| Verkehrsbezeichnung: | Schwarzwälder Schinken g.g.A. |
| Zutaten: | 100 g Schwarzwälder Schinken hergestellt aus 134 g Schweinehinterschinken. Zutaten: Schweinehinterschinken*, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit und Kaliumnitrat, Tannenrauch. *Fleisch aus EU. |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Hinweise für Allergiker: | keine Allergene |
| Aufbewahrungshinweise: | ohne Kühlung |
| Füllmenge: | 200 g ℮ |
| Name und Anschrift des Lebensmittelunternehmers: | Tannenhof Fleischwaren GmbH & Co. KG, Gewerbestraße 4, 78078 Niedereschach |
| Nährwerte | pro 100 ml | % der RM* pro 100 ml |
| Brennwert: | 997 kJ (238 kcal) | 11,9 % |
| Fett: | 15 g | 21,4 % |
|
davon: – gesättigte Fettsäuren: – einfach ungesättigte Fettsäuren: – mehrfach ungesättigte Fettsäuren: |
6,3 g g g |
31,5 % |
| Kohlenhydrate: | 1 g | 0,4 % |
|
davon: – Zucker: |
1 g |
1,1 % |
| Eiweiß: | 25 g | 50,0 % |
| Salz: | 5 g | 83,3 % |
*) RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).