| Verkehrsbezeichnung: | Roggenvollkornbrot |
| Zutaten: | Roggenvollkornschrot , Wasser, Salz, Hefe |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Hinweise für Allergiker: | Kann Spuren von Sesam, Milch und Schalenfrüchten enthalten. |
| Füllmenge: | 500 g ℮ |
| Name und Anschrift des Lebensmittelunternehmers: | Römer Wein und Sekt GmbH, Mont Royal, 56841 Traben-Trarbach |
| Nährwerte | pro 100 g | % der RM* pro 100 g |
| Brennwert: | 769 kJ (184 kcal) | 9,2 % |
| Fett: | 1,4 g | 2,0 % |
|
davon: – gesättigte Fettsäuren: – einfach ungesättigte Fettsäuren: – mehrfach ungesättigte Fettsäuren: |
0,7 g g g |
3,5 % |
| Kohlenhydrate: | 32,9 g | 12,7 % |
|
davon: – Zucker: |
3,5 g |
3,9 % |
| Ballaststoffe: | 9,6 g | |
| Eiweiß: | 4,7 g | 9,4 % |
| Salz: | 1,0 g | 16,5 % |
*) RM = Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ/2.000 kcal).